Светлана Анатольевна Трофимова
Директор ресторана.

«Россия» — наш второй дом и всех наших гостей мы принимаем так, как если бы они пришли к нам домой. Ощутить русское гостеприимство здесь может каждый. И не только клиенты, но и персонал ресторана. Когда есть уверенность в своих силах и в завтрашнем дне, то и работа становится в радость.

Наталья Николаевна Маркелова
Администратор ресторана.

Я являюсь своеобразным связующим звеном между всеми сотрудниками ресторана. Однако главная моя цель заключается в общении с гостями. Любое их пожелание мы стараемся воплотить в жизнь. Конечно, лучшей наградой для нас являются улыбки и добрые слова наших гостей.

Александр Владимирович Иванов
Бармен ресторана.

Есть хорошая поговорка: «Хороший бармен тот, с кем есть о чем поговорить, и есть, о чем помолчать». В работе бармена мне кажется важным умение общаться с гостями, быть заинтересованным в них и в том, чего бы им хотелось выпить. Больше всего люблю радовать людей придуманными мной коктейлями.

Андрей Александрович Маслов
Шеф повар ресторана.

Приготовление блюда, оригинальное оформление, эффектная подача — вот что для меня главное... Я нахожусь в постоянном творческом поиске, все время ищу что-то новое и оригинальное.

Эдуард Петрович Орлов
Шеф повар ресторана.

Едой можно поднять человеку настроение, вылечить от болезней. Я всегда стараюсь приносить людям только пользу, создавая для них свои кулинарные шедевры. Блюдо должно быть не только вкусно приготовлено, но и красиво лежать на тарелке.